核桃有什么作用与功效？我想问一下核桃有什么作用与功效？

核桃是我们生活中很常见的一种坚果类食品，核桃的营养价值特别高，富含维生素e，可以是细胞免受自由基的氧化损害，并且还有抗衰老的作用，如果把核桃磨成粉煮粥还有美颜的作用，可以营养肌肤使肌肤变得白皙，而且核桃具有丰富的蛋白质，以及人体需要的各种营养成分，具有良好的保健作用。