问患者提问

猪肝是不是要把血水洗干净啊

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，根据描述，猪肝必须要把血洗干净才可以食用，如果洗不干净高温加热煮熟之后也是可以使用的，因为血是很好的细菌培养基，必须高温才可以打到杀菌的效果。

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