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患者提问

甲鱼可不可以杀死后放入冰箱第二天吃

听说甲鱼死后是有毒的,吃了会中毒,今天买了两只甲鱼可不可以杀死后放入冰箱第二天吃?
提问时间:2020-03-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:对于哪些活的生物一般是要求吃新鲜的才营养价值高,死后容易发生蛋白质变性,不但营养价值降低,而且有的还具有毒性。意见建议:

    1、最好饲养到吃的时候在剖杀,这样营养价值高。

    2、再者就是吃的时候再买是最好的办法,避免自己饲养不方便。

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