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患者提问

蚕豆不能与什么同吃呢?

以前很少吃蚕豆,这次朋友送了很多蚕豆给我,觉得味道还不错,无论是煮着吃,还是搭配别的菜一起,想知道蚕豆不能与什么同吃呢?
提问时间:2020-01-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蚕豆又叫佛豆或是罗汉豆,是一种美味而又有营养的豆类食物,含有丰富的蛋白质,矿物质和维生素,有延缓动脉硬化,降低胆固醇,防癌抗癌的作用,常常吃还可以健脑,促进骨骼生长。

    但是这并不是说无论怎么吃蚕豆都是有营养的,也有一些饮食禁忌需要注意,蚕豆不要喝海螺同吃,否则可能引起腹胀,还有蚕豆不要和田螺一块吃,会出现肠绞痛的症状。

    还有对蚕豆过敏的人也不要吃。

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