绿豆的功效与作用禁忌？

绿豆，它具有清热解毒的功效，平时在夏季高温工作的人，如果水份损失太大的话，电解质平衡会遭到破坏，可以喝一些绿豆粥，清暑益气。

有机磷农药中毒、酒精中毒或者是吃错药物，都可以在抢救前先喝一碗绿豆粥进行紧急处理。但是绿豆的禁忌症也是有很多的，比如寒凉体质、老人服用各类药物的人都是不适宜喝绿豆粥，有可能会加重疾病。