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中午炒得青菜,到晚上还能吃吗?听人说到晚

女17岁中午炒得青菜,到晚上还能吃吗?听人说到晚上吃会的癌症?是真的吗无想请问一下
提问时间:2020-03-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:最好不要吃上顿剩的食物.在食物和空气接触后,病菌会附着在食物上产生毒素.人食用后会对身体造成伤害.而且食冷食对肠胃刺激也很大.意见建议:经热加工过的食物通常都有部分维生素流失,加热的温度越高次数越多,维生素流失也就越多。

    显然长期吃剩菜容易造成营养不良。剩饭重新加热以后再吃难以消化,时间长了还可能引起胃病。

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