食管炎治疗应根据病因不同，选择相应的治疗原则。可以通过中药的方法进行治疗，食管炎平时应该吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、肌腱、鱼、豆类、海鲜等。
这些食物营养丰富，可以修复食管炎受损部位。平时要多注意饮食，避免辛辣刺激性的食物。
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