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吃了没熟的牛肉怎么办?

今天晚上在餐厅吃饭,那个牛排没烤熟,还有血,我吃了会不会有什么问题啊?
提问时间:2020-03-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!没事的!本来牛排就是要吃自己尽可能接受的生度。指导意见沙朗或者澳洲这类比较肉厚一点的,都是叫的6分菲力丁骨等薄一点的都是5分因为虽然端上来是有血,但是铁板还继续有着温度,等你吃了一半的时候就会发觉正好。

    如果叫老的7到8分,我一般吃到中途就觉得肉老的难以下咽了。至于健康,只要牛只健康牛肉新鲜,就算吃3分熟也是没事的。

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