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问患者提问

补肾，煮黑豆的汤也可以一起吗？

你好，最近想补一下肾，我把黑豆用冷水泡了12个时，又用泡黑豆的水煮黑豆，加了点盐，煮了1个小时左右，还有黑豆的汤汁，请问汤也可以一起吃的吧？每次吃黑豆是要在加热一下吗？

提问时间：2020-04-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，从中医来看，肾色主黑，而黑豆是属于黑色的，所以是有一定的补肾作用，一般煮着吃就可以的，其中的蛋白成分都是容易被吸收的。
建议，由于豆制品含有的植物雌激素是比较多的，所以也是不能长期大量吃的。食物补肾是需要一个长期的过程，祝你健康。

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