问患者提问

胡萝卜和白萝卜一起炖汤喝对身体有害

我最近听说人说胡萝卜和白萝卜一起炖汤喝对身体有害，胡萝卜和白萝卜一起炖汤喝真的对身体有害吗？

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡萝卜和白萝卜一起炖汤喝对身体有害的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。

相关问题