生姜辛温,具有发汗解表,温肺止咳的功效,冬天吃生姜可以防治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛、腹泻等病症。生姜辛辣,温胃散寒,健胃止痛、发汗解热,还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,促进消化,防治消化不良及感冒等。
但是生姜辛温而燥,阴虚的人吃生姜后会加重阴虚的症状,还会加重肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮,疮疡等病症,生姜燥热会引起肝火旺盛,不利于肝炎病人食用。
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