如何克服怕菜刀这个不正确的心理疾病

敬的医生你好，我想咨询一个问题，我为什么怕菜刀？原来挺正常，最近一年多，可能多种原因吧，对菜刀有点怕，举一点实际例子，如果让我到酒店厨房工作，我就不行，怕误伤别人，大概十年前我还在酒店厨房工作，当然只是端端菜，有时做做水台，切切海鲜等等，当时也不怕误伤别人，现在让我再做用菜刀切东西的活，除非旁边没别人，也就是说家里，不怕误伤人，因为本来就没人，可是现在让我到酒店厨房切东西，因为是公共场合，就有点怕误伤别人，谁能告诉我什么原因，如何克服？非常感谢！谢谢医生！