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鹿茸隔水炖水蒸干了，鹿茸还可以

鹿茸隔水炖水蒸干了，鹿茸还可以吃吗，需要做别的处理吗？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：如果没有出现焦糊的症状是可以继续使用的，为用特殊处理，也要以再加水煎煮。意见建议：鹿茸为了更好的发挥药效，煎出有效药物成份，建议直接加水炖，不要隔水炖，隔水炖的话温度在达到100度以后温度就不会再上升了，所以这样效果不好

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