鸭蛋跟鸡蛋哪个营养好？

鸭蛋的营养价值比较高。鸭蛋和鸡蛋内蛋白质的含量是一样的，都是属于乳清蛋白质，容易被人体吸收，给胃肠功能减少负担。

但是鸭蛋内所含的矿物质比较多，尤其是铁和钙，铁能够起到促进肝功能血红蛋白生成的作用，加速体内血液的循环，起到补气养血的效果。

钙可以保护人体的骨骼，有效的防止骨质疏松。鸭蛋内所含的维生素B2，可以加速体内各种营养的吸收，有效的增强各器官功能。

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