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问患者提问

牛奶的奶皮营养最好吗？现在每天一斤牛奶，烧开了都把上面的奶皮揭掉喝！我妈说这个最营养，揭掉就没营养了

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

震惊！小婴儿现在还不能吃鲜奶啊！而且你家喂牛奶都是烧开给宝宝喝吗，实际上婴儿配方奶粉都是用4060度的温开水泡是最营养的，高温冲泡把牛奶的营养都弄没了。
你说的那个奶皮，实际上是脱脂过程，奶皮是脂肪。

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