腰椎间盘突出可不可以吃豆腐

腰椎间盘突出可以吃豆腐。腰椎间盘突出对饮食要求并没有很严格，豆腐是由大豆经过多种工艺做成，除了保存了大豆几乎全部的营养，还由于其中含有石膏成分而具有一定的清胃热的作用，其氨基酸和动物近似，比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收，大豆脂肪含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，还是可以选择的