山药属于根茎类的食物，有很好的调节体液平衡的效果，而且还可以抗衰老，因为山药对女性的荷尔蒙也有一定的影响，所以可以改善皮肤状况。
另外红枣还可以补气血，山药红枣粥还可以促进身体排毒，避免毒素淤积，如果适当的加入一些冰糖、银耳还有润肺止咳的功效。
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