产妇鲫鱼汤下奶的做法，想问一下鲫鱼汤下奶的做法。

下奶鲫鱼汤做法简单，只需清洗、油煎、慢炖几个过程，但关键是做到鲫鱼汤不腥，让产妇觉得口感鲜甜。先将鲫鱼清理干净，去除鱼鳞、腹内内脏，之后擦去表面水分放入油锅，略微煎一下，煎过的鲫鱼腥味较小。

之后加水没过鲫鱼，放入姜片和葱段去腥，大火烧开后小火烧20分钟左右，等到汤汁变白加盐出锅，注意盐要少放。关键点就是出锅时再放盐，否则蛋白质凝固后汤汁就不会变白了。