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海参过期食用

家里收拾的时候,在柜子里找出来一根过期的海参,我本来是想用的,但是老婆有些不同意,认为高蛋白的东西一过期,会有不好想得到怎样的帮助:请问海参过期食用可以吗,谢谢。

提问时间：2020-07-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果冷冻保存，一般一年没问题。我们加工的即食，没有任何防腐剂添加剂，只承诺冷藏保存20天，冷冻一年。海参还是建议自己发制，除非您真正了解和信任加工方。

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