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昨天鱼腥草炖了排骨的汤没喝完,今天放点菠菜去同煮,

昨天鱼腥草炖了排骨的汤没喝完,今天放点菠菜去同煮,怎么菠菜感觉有一股药味?
提问时间:2020-05-20
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:由于鱼腥草本身有药味,所以菠菜会出现了一股药味,这是正常现象,可以正常食用的,如果出现了其他的酸味或腐败的味道时,就不能再食用了。

    意见建议:对于菠菜在平时是不能直接煮的,由于菠菜中含有一定的草酸钙,所以需先用开水烫后再煮为宜,这样可以避免草酸钙进入汤中,预防引起尿路结石。

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