不会上火的，吃葱可以解热，祛痰；葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
还能促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
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