猪脚3只(小,花生米100克,陈皮1片。先将猪脚刮净毛,洗净,切成块,加清水,用武火煮5分钟,捞起放冷;花生米洗净;陈皮洗净,浸软去白。
把上料全部放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,再用文火煮3小时,调味食用。此汤具有益气养血、润肤、去除皱纹的作用。
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