请问：血糖高能吃牛肉和皮蛋吗？谢谢！

病情分析： 你好，这个是可以吃的，糖尿病患者饮食要求应该多样化的。意见建议：（1） 碳水化合物和纤维素的含量较高；

（2） 脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低；（3） 尽量少加糖和盐；（4） 每次进餐的间隔时间基本相等；（5） 食物的品种应多样化；

（6） 宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。