猪蹄加什么材料煮汤最好

健康指导：猪蹄中含丰富的蛋白质和矿物质，是补充蛋白质和钙铁锌的好食物，适当吃一些对身体有好处。同时猪蹄中含胶原蛋白较多，对美容保护肌腱有好处。

在炖猪蹄的时候可以适当放一些豆制品或豆类食物，如黄豆，黄豆中含丰富的植物蛋白和维生素B，能起到蛋白质互补的作用，能促进蛋白质吸收利用，对身体有好处