紫背天葵的功效与作用及食用方法

紫背天葵具有清热解毒、提高抵抗力的作用，是一种营养价值极其丰富的食物。常吃背天葵，可以治疗咳嗽、体虚等多种症状。背天葵的吃法有很多种，常见的有这几种：

一、煮熟后，与辣椒、糖、醋、盐等配料拌菜食用。

二、当成配料，炒菜时放入即可。

三、煮熟后直接与蒜末搅拌在一起食用。,