问患者提问

蘑菇放久了，长了一层白毛，还能吃吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

正常情况下蘑菇表面不应该有白毛，出现此种情况，考虑可能是食物发生了变质反应所导致，不建议继续使用。蘑菇属于菌类食物，每一百克蘑菇中，含有三十克到四十克的蛋白质，可以提高人体免疫力。

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