食用碘盐的好处是什么啊？

问题分析：碘是人体必需的微量元素之一，对于人体的生长发育，新陈代谢的正常进行都是必不可少的，如果碘摄入不足，会导致胎儿流产，早产，婴儿呆小症，及成人甲状腺疾病。

意见建议：碘在大多数的食物中含量都很少，因此吃碘盐是补充碘的重要途径。碘盐要避光存放，在烹饪时，要在菜准备出锅时再放，以防止碘被破坏。