问题分析:一种用活蝎生产保健酒的方法,包括如下工艺:a.将活蝎清 洗吹干;b.再用电击蝎体并收集其尾刺所排出的液体;
c. 将收集的液体进行冷冻;d.将取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉 碎;意见建议:e.将d中的粉碎物和经汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡 粉以及红花按比例混合拌匀并用曲酒充分湿润后,装于渗漉筒 中,加入曲酒,用常规方法收集渗漉液;
f.将c中的冷冻物 在(-2℃-10℃)的环境温度下加入e中的渗漉液中,搅 拌、静置、过滤、灌装即可。
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