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猪蹄筋是发物吗

一位朋友受伤了，需要补充营养，我去探望时顺便买了几个猪蹄。可是她婆婆说受伤期间不能吃猪蹄，猪蹄是发物，我想知道发物是什么意思？哪些属于发物？如何判断什么食物是不是发物？哪些人不能吃发物

提问时间：2020-04-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

猪蹄不是发物！所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

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