急性肠胃炎和胃溃疡全身出冷汗

是不会出冷汗的。急性肠胃炎和胃溃疡是有很大区别的，虽然都是消化系统疾病，但是发病位置不一样。急性肠胃炎主要症状是上消化道和下消化道的症状，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等；

而胃溃疡主要表现为上消化道的症状，最主要的是疼痛，上腹部疼痛，同时会有反酸、嗳气，可能会出现恶心，呕吐。