柿饼注意不要在空腹时吃。因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到饱胀腹痛，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。
此外，病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食之。另外柿饼糖分含量高，血糖高的人要少吃的。
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