高密度胆固醇主要功能是将肝外组织的胆固醇转运到肝脏代谢，能够防至胆固醇在组织中过多聚集，是一种血管清道夫，是好的胆固醇。
低密度胆固醇是首要的导致动脉粥样硬化性脂蛋白胆固醇，是导致动脉硬化的罪魁祸首，是血脂中的重要致病因素。
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