糖尿病人是可以吃海参的！而且非常适合糖尿病人！糖尿病发病原因就是因为体内胰岛β细胞受损货缺失，导致胰岛素分泌不足，从而代谢不出去体内的糖分才引发的糖尿病。
而海参体内的粘多糖可以修复人体受损的β细胞，而海参皂甙可以清理到体内坏死的胰岛细胞！从而使胰岛素分泌正常。
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