您好，猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。指导意见将未熟的猕猴桃放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃。
这种方法很安全，环保。希望可以帮到您！
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