高血脂可以吃芸豆芸豆也叫菜豆、四季豆，芸豆是营养丰富的食品，但不宜生食，其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用时必须煮熟煮透。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
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