胆固醇高在饮食上应注意清淡低脂饮食，不要进食动物内脏、海鲜、鱿鱼、鱼子、蛋黄、肥肉、油炸食品等。戒烟戒酒，多吃新鲜蔬菜水果，可以进食胡萝卜、玉米、海带、韭菜。
适当选用粗粮，烹调选用植物油，少用动物油。积极进行运动锻炼，如慢跑、散步、体操、游泳。
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