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你好，我想问下豆制品中的蛋白是优质蛋白的？

你好，我想问下豆制品中的蛋白是优质蛋白的？想得到怎

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好，豆制品中的蛋白质是优质的植物蛋白，与牛奶中的动物蛋白质一样都是优质的。意见建议：但是牛奶中的蛋白质含有人体所有需要的氨基酸，而豆制品中的蛋白质所含的氨基酸比牛奶中的氨基酸种类少一些，但是仍然是优质的。

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