维生素C是抗坏血酸生物活性的化合物的通称,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富,在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病。
可以说维生素C对于人体有很多的作用,比如说治疗贫血、动脉硬化等,而其中最重要的一个作用是可以提高我们的自身免疫力,从而抵御各种疾病。
很多人也正因为了解维生素C的这些作用,才在饮食当中有意识的食用各种含有维生素C的蔬菜和水果,还有一些人选择了含有高含量维生素C的Vc片来补充。
选择各种方式来补充维生素C无非是想让我们的身体更好,然而,过度的补充维生素C对身体是不利的,有可能引起我们身体的不适,如果补充过量,还有可能诱发白癜风。
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