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请问，死黄鳝不能吃吗？

提问时间：2020-02-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：死黄鳝体内会生成一种有毒的物质，是组胺类的毒素，食用后会引起中毒，所以不建议吃死黄鳝，活的则没有这种毒，可以食用。

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