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肥肉的营养有什么

每次家里买菜做饭的时候肥肉都没人吃，都会剩下，自己吃的时候也被女儿说吃肥肉不好，但我倒觉得肥肉没有什么不好啊。肥肉的营养有什么？

提问时间：2020-02-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

其实肥肉是一种长寿食品，因为肥肉中是含有的花生四烯酸这种物质，这种物质是可以减低血脂，并且肥肉经过烹制后其饱和脂和酸会下降30#xFF05;至50#xFF05;，对身体也是没有害处的。
但是如果有高血压，高血脂，冠心病等疾病还是不建议吃肥肉的。

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