不宜吃蜂蜜。蜂蜜中的主要成分是碳水化合物,含量极高。每百克中含葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜升血糖作用明显。
所以糖尿病人是不能服用蜂蜜的。除非发生低血糖的情况,否则糖尿病人是不宜服食蜂蜜的。
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