玉米渣粥降血糖吗

玉米渣粥没有降血糖的功效。玉米是低升糖指数食物，摄入后血糖升高缓慢，但是无降糖作用。玉米渣粥主要是用玉米碾成碎块之后制作而成的一种营养食品。

玉米主要是一种日常生活中很常见的粗纤维食物，含有的大量膳食纤维。玉米可以抑制脂肪、胆固醇的吸收，使食物不易被肠胃消化，因此会使身体的饱腹感加强。

玉米中的不饱和脂肪酸与玉米中玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止胆固醇沉积于血管壁；玉米含有类黄酮，对防治视网膜黄斑有一定作用。

适当的食用一些玉米渣粥，可以有效的吸收其中的维生素B族，从而起到营养神经的作用。