踝关节骨折可不可以吃红糖

踝关节骨折不宜多吃红糖。骨折患者应多吃富含钙、磷元素和蛋白质的食物如动物内脏和瘦肉、鱼类、鸡蛋和牛奶等，忌食高糖类食物和油腻食物，因为高糖类食物会加大成骨细胞消耗。

红糖中含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。可以少量摄入，但多食则饮食中糖分比例过高。