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纯净水做饭好？还是生水好？

最近很多新闻报道生水的氯含量过高，并且水不太干净，搞到我不敢用生水做饭，朋友介绍用纯净水做饭，但是也有报道人体不能经常喝纯净水，纯净水不利于人体吸收，我好纠结，不知道用哪个做饭好?

提问时间：2020-03-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，纯净水营养成分较少，不利于人体的吸收，建议用生水做饭，平时可以饮用纯净水。意见建议：建议自来水煮开后继续加热3分钟，可以减少水中的氯，这样就可以煮粥、做饭了，一般对人体没有太大的损害。

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