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豆类食物有哪些？

提问时间：2020-07-15

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豆类食物有豆浆、豆腐、腐竹、扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、豆奶、豌豆等。豆制品中含较多氨基酸、微量元素等营养物质，具有提高机体免疫力、保证机体营养所需等作用，应购买新鲜豆制品，洗净烹制后食用。

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