胰腺炎患者的饮食以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣刺激性食物及过度油腻、高脂肪的食物等，尤其不宜饮酒，否则会诱发及加重症状。
一般无刺激性的蔬菜可以食用的，橄榄菜是可以吃的，火腿肠等尽量少吃，注意避免饮酒及碳酸饮料等
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