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请问韭菜，丝瓜和鸡蛋能一起炒吗

请问韭菜，丝瓜和鸡蛋能一起炒吗？我炒的吃着有点苦。没炒胡

提问时间：2020-03-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：韭菜丝瓜鸡蛋，是可以一起炒的，他们之间没有相互相克的地方，但是烹调要有技巧，意见建议：鸡蛋要先炒出来，丝瓜不容易熟，要多炒一会儿，韭菜要后下，片刻放入鸡蛋，然后出锅。

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