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干的淮山药怎么吃？

我的母亲最近一段时间总是咳嗽，听婶婶说可以去买一些干的淮山药来吃，我就去买了一些，但不知道这个那干的淮山药怎么弄，干的淮山药如何吃？

提问时间：2020-07-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

通常干的淮山药的食用方法是将其分成二十到三十等份，每份还可以食用两次，用小火将其慢炖，每次至少要炖三十分钟左右，不能用高压锅或者微波炉炖。
保存的方法是将其密封冷藏保存，避免细菌感染。每天最好是早上食用。因为空腹的状态下更容易将营养吸收。

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