动脉硬化可以吃燕麦。脑动脉硬化患者饮食建议，低胆固醇饮食，少食动物脂肪，饮食宜清淡不食过咸和甜食，经常吃甜食，人体血液中甘油三脂增高。
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，对动脉硬化患者来说是非常有帮助的食物，可以吃的。
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