冠心病可不可以吃黄豆

冠心病可以吃黄豆。冠心病指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。

这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。患者宜吃富含纤维素、胡萝卜素、维生素的食物，忌食过甜、过咸类、辛辣刺激性、高脂肪、高热量食物。

大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成，其溶点低。易于消化吸收，并含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是优质脂肪，因此，黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。

冠心病患者可以食用黄豆的。